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黄酒缘何跻身《七夕“》定情信物”之列?

中新网绍兴8月19日电 题:七夕观察:黄酒为什么成了“定情”之物?

“希望把甜蜜封进黄酒里,祝愿我们长长久久。”位于浙江绍兴黄酒小镇的越城区婚姻登记中心,绍兴姑娘朱舒曼和爱人刚领完结婚证,便在月老NPC(非玩家角色)的见证下,参与了一场特别的“封存喜酒”仪式。

8月19日,在浙江绍兴,一对新人体验“封存喜酒”仪式。项菁 摄

8月19日是传统七夕佳节,也是不少有情人选择登记结婚的好日子。绍兴黄酒小镇当日举行“酒遇良缘,缘定东浦”七夕主题系列活动,近百对新人在此登记结婚,在酒香中许下相守一生的承诺。

黄酒为什么能跨越千年,成为当代人的“定情”之物?

这份答案,藏在江南水乡的传统民俗里。黄酒是世界三大古酒之一,不同于烈酒,它需在酒坛中慢慢发酵、沉淀,经过漫长冬藏,才愈发香醇。而这种特质,恰如爱情——经得起岁月打磨,才愈加珍贵。

绍兴是“中国黄酒之都”,在当地传统婚俗中,黄酒是贯穿始终的纽带。绍兴黄酒小镇管理中心副主任沈明星受访时说,从提亲时的“纳采酒”,到出嫁时的“女儿红”,再到婚礼上的“合卺酒”,黄酒承载着无尽的祝福。

“每次家中有喜事,必喝黄酒。”朱舒曼是土生土长的绍兴人,当日夫妻俩将姓名写在封酒条上,亲手把一坛黄酒封存起来、留给未来。她感慨,黄酒见证了婚姻的起点,也寄托着两人对往后余生的期许,“愿两人的感情,如黄酒般,越陈越香。”

8月19日,在浙江绍兴,黄酒小镇婚俗馆展示出的“女儿红”封坛场景。项菁 摄

这份答案,也得益于新服务场景的打造。

黄酒小镇河畔的一处老建筑,如今已变身越城区婚姻登记中心。一扇扇木门内,“囍”字宫灯高悬,黄酒元素随处可见,新人在此领证、打卡,留下美好的纪念。

场景焕新,是当地对年轻人婚恋观的精准回应。越城区婚姻登记中心主任余立峰受访时表示,近年来,年轻人愈发追求简约而具备仪式感的婚恋表达,当地敏锐捕捉这一趋势,于今年5月正式将婚姻登记中心搬迁至黄酒小镇“囍越里”婚俗基地。“今天是新址启用后的第一个七夕,近百对新人完成了婚姻登记。”他说。

婚姻登记服务,从传统行政窗口延伸至文旅场景,也激活了“甜蜜经济”。眼下,黄酒小镇还整合了婚俗馆、红妆坊、宋韵水乡水上婚礼等空间和业态,为民众提供从领证、婚拍到婚礼、蜜月的全链条服务。

“我们提前约了领证拍摄团队,因为这里风景好,水、桥、船、酒,都能见证我们美好的一天。”前来领证的“00后”小伙朱敏飞受访时说。

这份答案,更在于黄酒从“杯中物”变成了承载情感的“容器”。

黄酒温润醇厚,承载着中国人对团圆、和合与礼敬的情感表达,也为当代年轻人提供了一种不浮躁、有底蕴的新中式浪漫。

8月19日,在浙江绍兴,一对新人完成结婚登记后,共同展示收到的“福运长酒”黄酒文创伴手礼。项菁 摄

“岁岁七夕,温酒念卿”“为爱封坛”……活动现场,黄酒主题装置错落点缀,处处可见浪漫的巧思。“在窗口登记完,工作人员还赠送了一份写有‘福运长酒’的文创产品,特别暖心。”朱敏飞说,“以前总觉得红酒才有氛围感,现在才发现,黄酒里藏着最深厚的中国式浪漫。”

的确,年轻人结婚要的不只是一张“证”,而是一场充满仪式感的纪念。从封存一坛喜酒、共饮一杯黄酒,到收获一份文创伴手礼,黄酒正将抽象的祝福,变成看得见、摸得着、带得走的浪漫。

一坛黄酒,藏着长辈的期盼、新人的期许,也见证着一段段良缘的缔结。如今的黄酒,逐渐超越了酒本身,成为刻在江南民俗里的浪漫符号。(完)

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